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"Les Caprices" du Château Ame de Musset 2014

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"Les Caprices" du Château Ame de Musset 2014

Par 6 bouteilles en carton.

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Second vin du Château Ame de Musset

Produit à partir de vigne plus jeunes.

A déguster sur les volailles, côte de veau rôti ou les desserts aux fruits.

Superficie : 5 hectares.

Renseignements techniques : Densité : 6 000 pieds à l'hectare greffés sur porte-greffe 3309. Croupe de graves bien drainées sur fonds d'argile résistant à la sécheresse. Culture et traitements très respectueux des équilibres naturels. Production confidentielle de 30 000 bouteilles.

Cépages : Merlot : 60%, Cabernet Franc : 30%, Cabernet Sauvignon : 10%.

Age moyen des vignes : 25 ans.

Vinification : En petite cuve Inox. Elevage de 15 mois.