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Rosamandine 2015 du Château Dubois-Challon

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Rosamandine du Château Dubois-Challon

Ce vin aromatique évolue très bien en bouteille grâce à un équilibre alcool, acide et tannins parfait. Robe éclatante. Nez fruité, rose et chèvrefeuille. Notions de fraise et framboise. Attaque fraîche, développement tendre et gras. Finale longue et aromatique A consommer à 14°, Rosamandine se marie avec tous les plats et moments de vie heureux.

Superficie : 4 hectares.

Renseignements techniques : Sol sablo-argilo-calcaire

Cépages : Merlot 100%

Vinification : Rosé de préssée à froid. Fermentation en barriques bordelaises et petites cuves. Batonnage sur pièces. Elevage sur lies fines à basse température.