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Bordeaux Rouge

Les Bordeaux AOC sont des vins fruités, souples, peu corsés. Suivant les cépages, leur nez exprime de délicieux parfums de fruits rouges. Leur fruit permet d’être consommés jeunes. Ces vins sont principalement composés à partir de Cabernet Sauvignon (structure tannique) et de Merlot (fruit et texture veloutée). Le Cabernet Franc fait parfois par...

Les Bordeaux AOC sont des vins fruités, souples, peu corsés. Suivant les cépages, leur nez exprime de délicieux parfums de fruits rouges. Leur fruit permet d’être consommés jeunes. Ces vins sont principalement composés à partir de Cabernet Sauvignon (structure tannique) et de Merlot (fruit et texture veloutée). Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage (rondeur et des arômes épicées). L’AOC Bordeaux est produite sur le département de la Gironde. Elle obéit à des normes définies par l’Institut National des Appellations d’Origine. Le rendement à l’hectare ne peut pas excéder 55 hectolitres et le titre alcoométrique doit être situé entre 10 et 13 % Vol. Production annuelle : 2 134 750 hl Surface(2009): 38 500 ha

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